WTF: Cookies

      ¡Buenos días a todos los que están despiertos y a todos los que recién se levantan! Hoy les vengo a contar que el WTF(where's the food?) de hoy es de cómo hacer cookies caseras, ya que vi que a la mayoría de ustedes les encanta hacerlas.Además de eso les quería contar a todos los que todavía no saben es que sólo nos faltan 5 fans en nuestra página de facebook y se larga un gran sorteo de nuestros accesorios.Espero que les guste la idea. Bueno, sin más que decir, acá les dejo la receta de las cookies, más una idea de con qué acompañarlas después y ojalá que les salgan deliciosas.



Pueden agregarles Nutella y seguro que van a super ricas.

Ingredientes:

• 225 gramos de manteca o margarina a temperatura ambiente
• 220 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 360 gramos de harina
• 250 gramos de chocolate amargo
• ralladura de 2 naranjas al gusto
• 25 gramos de chocolate blanco derretido (Opcional)
• 25 gramos de chocolate amargo derretido (Opcional)

Pasos:

• Picar el chocolate.Tamizar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
• Batir la margarina con el azúcar hasta que la preparación tome un color blanco.Agregar la ralladura de naranja.Incorporar los huevos, de a uno por vez y de a poco, ir integrando la preparación.
• Envolver en papel encerado formando un cilindro,cerrar los extremos como si fuera un caramelo y llevar al frío 30 minutos como mínimo.
• Cortar en rodajas no muy finas y colocar en una capa engrasada o con silicona.Es importante dejar espacio entre las cookies porque crecerán durante la cocción.
• Llevar a un horno moderado o medio hasta que tomen color dorado suave.Dejar enfriar sobre una rejilla para que queden bien crocantes.Decorar con chocolate blanco o negro derretido.





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